Vegan pizza

Of het nou weekend of een doordeweekse dag is, een goede pizza gaat er altijd wel in. Een Margherita of juist eentje met vlees of vis, je kunt er oneindig mee variëren. Toch vinden wij van The Fit Food Friends dat er ook met regelmaat vegetarisch gegeten mag worden. Daarom hebben we vandaag een recept voor een heerlijke vegan pizza. Met een bodem van Body & Fit en een goeie pizzasaus kom je al een heel eind. Lekker belegd met veel groente en een klein beetje vegan kaas. Check het hele recept hier onder!

Voedingswaarde van 1 pizza

– 1 Smart Pizza bodem van Body & Fit
– 30 gram Smart Pizza saus
– Kastanje champignons
– Groene asperges
– Rode ui
– Cherrytomaatjes
– 1 plakje vegan kaas, ongeveer 20 tot 25 gram
verkrijgbaar bij o.a. de Jumbo
– Peper en zout

Bereidingswijze van de vegan pizza

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Besmeer de pizzabodem met de Smart Pizza saus en leg hem op een rooster.

Snij eventueel de asperges in de lengte door de helft. Snij de champignons in dunne plakjes en de ui in ringen. Beleg de pizza met de asperges, ui, champignon en cherry tomaatjes.

Snij de vegan kaas in klein blokjes of reepjes en verdeel deze over de pizza.

Zet de pizza voor ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

In samenwerking met Body & Fit en Voeding en Fitness

Meer lekkere pizza recepten? Neem dan even hier een kijkje!

Voedingswaarde per pizza:
Calorieën: 534 kcal
Koolhydraten: 63 gram
waarvan suikers: 4 gram
Vetten: 13 gram
waarvan verzadigd: 4,2 gram
Eiwitten: 41 gram