Passie voor koken, gezondheid en fotografie

Tag: Kip

Sticky chicken, maar dan gezond(er)

Sticky chicken, maar dan gezond(er)

Heb jij wel eens sticky chicken gegeten? Zoals je wel aan de naam kan zien, is deze kip lekker plakkerig met een zoet laagje. Normaal gesproken wordt er veel suiker gebruikt in de dit gerecht. Ik zou mezelf niet zijn als ik hier geen gezonde(re) […]

Zelf pikante kipburgers maken

Zelf pikante kipburgers maken

Wat een lekker receptje weer; pikante kipburgers (je kunt ze uiteraard ook niet pikant maken). Kipburgers zijn voor mij een eiwitrijkere variant van gewone hambugers. De structuur en smaak zijn wel wat anders maar daardoor zeker niet minder lekker. Door de kipgehakt zelf te maken […]

Broodje kipsaté

Broodje kipsaté

Zoals jullie misschien wel weten heb ik een Indische achtergrond. Ik houd dan ook onwijs veel van Indisch eten. Vaak probeer ik wat eigen Indisch getinte receptjes te verzinnen. Zo ook dit gerecht: een broodje kipsaté met zelfgemaakte satésaus. Het mooie aan Indisch eten is […]

Pizza met gerookte kip en feta

Pizza met gerookte kip en feta

Even wachten en…. PIZZA! Oh jazeker, het is weer tijd voor een overheerlijke pizza, namelijke een pizza met gerookte kip. Hoe beleg jij hem het liefste? Vlees, vis of misschien wel vegetarisch? We hebben ook eens een zoete variant gemaakt en deze met zalm is […]

Taco wrap gevuld met BBQ kip

Taco wrap gevuld met BBQ kip

Het is alweer bijna weekend en voor veel mensen reden om extra lekker te eten. Maar lekker eten hoeft natuurlijk niet per se ongezond te zijn! Dit recept is daar een uitstekend voorbeeld van. We hebben namelijk zelf een soort taco gemaakt van een volkoren […]

Crispy chicken strips

Crispy chicken strips

Ben jij wel eens bij de KFC geweest? Dan ken je vast wel de crispy chicken strips die ze daar verkopen. Malse stukjes kipfilet zonder bot. De KFC is en blijft een fastfood keten waarvan algemeen wel bekend is dat deze geen gezonde voeding verkopen. […]

Indonesische soto ayam

Indonesische soto ayam

Afgelopen zomer ben ik op vakantie geweest op Sumatra. Op dit eiland heb ik vele verschillende soto’s mogen proeven. Elke soto had zo zijn eigen smaak maar ook zijn eigen ingrediënten. De ene doet er gekookte aardappel in, de andere noedels. Om eerlijk te zijn […]

Broodje gegrilde kip met piri piri saus

Broodje gegrilde kip met piri piri saus

Eén van de makkelijkste en ook wel lekkerste eiwitbronnen is kipfilet. Daarom hebben we vandaag en heerlijk broodje belegd met gegrilde kip. Om een beetje pit aan het broodje te geven, hebben we de suikervrij peri peri saus gebruikt. Deze saus bevat dus geen suikers […]

Gevulde kipfilet

Gevulde kipfilet

Wat ga jij vanavond eten? Heb je nog geen idee of juist inspiratie nodig? Misschien is dit recept dan wel wat voor jou! Gevulde, malse kipfilet. De vulling bestaat uit tomaat gemengd met een aantal lekkere kruiden. Je kunt deze kipfilet prima in combinatie eten […]

Bloemkoolbodem pizza met BBQ pulled chicken

Bloemkoolbodem pizza met BBQ pulled chicken

Korte geleden hebben wij een heel lekker recept van de Magioni bloemkoolbodem pizza met jullie gedeeld. We hadden hem toe belegd met bieten, geitenkaas en groene asperge. Hij was erg lekker en ook nog eens vegetarisch! Dit keer hebben we opnieuw een bloemkoolbodem pizza gebruikt […]