Passie voor koken, gezondheid en fotografie

Tag: Gezond

Gevulde courgettes uit de oven

Gevulde courgettes uit de oven

Vroeger vond ik courgettes eigenlijk helemaal niet lekker. Inmiddels weet ik goed wat ik allemaal wel niet met een courgette kan maken. Zoals dit recept, gevulde courgette uit de oven! De vulling bestaat uit eieren, melk en kaas. Hierdoor is de courgette ook nog eens […]

Zoete quesadilla met fruit en chocolade

Zoete quesadilla met fruit en chocolade

Een quesadilla is de Mexicaanse variant van onze tosti. Normaal gesproken doe je er bijvoorbeeld kip, rundvlees of tonijn tussen met wat kaas. De kaas zorgt er voor dat de quesadilla aan elkaar blijft zitten, net als bij de normale tosti. Maar wat als je […]

Broodje gegrilde kip met piri piri saus

Broodje gegrilde kip met piri piri saus

Eén van de makkelijkste en ook wel lekkerste eiwitbronnen is kipfilet. Daarom hebben we vandaag en heerlijk broodje belegd met gegrilde kip. Om een beetje pit aan het broodje te geven, hebben we de suikervrij peri peri saus gebruikt. Deze saus bevat dus geen suikers […]

Frisse Aziatische salade

Frisse Aziatische salade

De tijd van lekkere salades eten is weer aangebroken! Deze frisse zomerse salade heeft wat Aziatische tinten. Zo is de combinatie van rijstvermicelli, sla en mango heel erg lekker. In plaats van dressing hebben we de  crunchy pindakaas gebruikt. Pindakaas wordt natuurlijk veel in Nederland […]

Tofu saté met satésaus, rijst en atjar

Tofu saté met satésaus, rijst en atjar

Het is bijna vaderdag, dat betekent dat de vader goed verwent mag worden. Bijna elke vader houdt wel van lekker barbecueën en goed vlees eten. Wij vinden vlees zelf ook erg lekker, maar ondanks dat vinden wij dat er zo nu en dan ook eens […]

Stracciatella milkshake

Stracciatella milkshake

Het is officieel nog lente maar de temperaturen zijn inmiddels behoorlijk zomers! In de zomer zijn verkoelende drankjes altijd extra lekker. Daarom hebben wij een heerlijke stracciatella milkshake bedacht die werkelijk boordevol eiwitten zit. In plaats van normale whey hebben we caseïne eiwitten gebruikt. Caseïne […]

Gezonde wafels met kersensaus

Gezonde wafels met kersensaus

Hoe maak je je dag nou nog beter dan hij al was? Juist, met wafels! En dan ook nog eens gezonde wafels. Normaal gesproken gebruik je voor het maken van wafels vanzelfsprekend een wafelijzer. Helaas hadden wij deze niet in ons bezit en hebben we […]

Panini met banaan, kokos en chocopasta

Panini met banaan, kokos en chocopasta

Je hebt er vast wel eens één gegeten; een panini. Vaak worden ze lekker hartig belegd met tomaat, komkommer, kaas en vlees. Vandaag hebben we een zoet recept van dit gegrilde broodje, heerlijk met chocopasta. Deze chocopasta bevat ook nog eens minder suikers en meer […]

Een èchte hamburger

Een èchte hamburger

Het is vandaag donderdag en dat vinden wij een hele goeie reden om een hele lekkere hamburger te eten. We hebben inmiddels al meerdere burger-recepten met jullie gedeeld. Zo hadden we er eentje met gegrilde groenten en eentje met krokante kip. Vandaag hebben we een […]

Indisch groente gerecht: orak arik

Indisch groente gerecht: orak arik

Veel mensen vinden het lastig om te variëren met groente. Vaak komt het neer op gewoon koken, stomen of roerbakken. Vandaag hebben we een lekker Indisch groente recept genaamd orak arik. Dit recept wordt in de Indische keuken vaak gemaakt met kool en/of prei. Maar […]