Passie voor koken, gezondheid en fotografie

Stracciatella milkshake

Het is officieel nog lente maar de temperaturen zijn inmiddels behoorlijk zomers! In Stracciatella milkshakede zomer zijn verkoelende drankjes altijd extra lekker. Daarom hebben wij een heerlijke stracciatella milkshake bedacht die werkelijk boordevol eiwitten zit.

In plaats van normale whey hebben we caseïne eiwitten gebruikt. Caseïne eiwitten hebben de eigenschap om vrij dik te worden wanneer je deze mengt met water of melk. Hierdoor krijg je een lekkere dikke milkshake, zoals ze horen te zijn! Door vanille smaak te combineren met kleine stukjes cacao, oftewel cacao nibs, krijg je een stracciatella-achtige structuur. 1 milkshake bevat maar liefst 73 gram eiwitten!

Het recept kun je binnen 5 minuutjes klaar hebben! Perfect voor een warme zomerse middag!


Benodigdheden voor 1 stracciatella milkshake

– 400 ml halfvolle melk
– 1 banaan
– 80 gram caseïne eiwit
– 10 gram cacao nibs
verkrijgbaar in diverse supermarkten


Bereidingswijze

Schil de banaan, breek hem in kleine stukjes en doe deze in een hoge maatbeker. Voeg de melk toe en mix alles door elkaar met een staafmixer.

Voeg de caseïne whey en de cacao nibs toe. Klopt nu alles opnieuw door elkaar met een staafmixer of garde. Wil je de milkshake nog wat dikker hebben? Voeg dan wat caseïne eiwit toe.

Deze stracciatella milkshake is heerlijk in combinatie met verse aardbeien!

In samenwerking met Myprotein

Stracciatella milkshake

Stracciatella milkshake

Bekijk hier nog meer van onze zoete recepten


Voedingswaarde per milkshake
Calorieën: 679 kcal
Koolhydraten: 60 gram
waarvan suikers: 26 gram
Vetten: 11 gram
waarvan verzadigd: 7,3 gram
Eiwitten: 73 gram


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.