Passie voor koken, gezondheid en fotografie

Proteine muffins met chocolade en frambozen

Een lekkere muffin op zijn tijd kan er altijd wel in! De muffins die wij hebben gemaakt bevatten ook nog eens erg veel eiwitten! Dankzij deze mix zijn de muffins ook nog eens in een handomdraai gemaakt! Nog even 25 minuutjes in de oven en voila, je hebt een heerlijke traktatie op tafel staan! Bekijk snel het recept!


Benodigdheden voor ± 3 muffins

– 125 gram protein muffin mix van XXL Nutrition
– 20 gram kokosolie
– 75 ml water
– Frambozen
– 8 gram 85% chocolade
– 50 gram magere kwark
– 5 gram honing


Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Mix in een kom de muffin mix met de kokosolie en het water. Zorg dat het één glad beslag wordt. Neem 3 kleine muffin- of cakevormpjes en giet hier het beslag in. Zet de vormpjes zo’n 25 minuten in de oven. Laat ze vervolgens even afkoelen

Meng in een schaaltje de honing en kwark goed door elkaar. Schep wat van de kwark op de muffins en leg hier de frambozen op.

Hak de 85% chocolade in hele kleine stukjes en strooi deze over de muffins.

In samenwerking met XXL Nutrition

Bekijk hier onze blog over schaatsen met Sven Kramer!


Voedingswaarde per muffin:
 Calorieën: 235 kcal
 Koolhydraten: 24 gram
 waarvan suikers: 8 gram
 Vetten: 9 gram
 waarvan verzadigd: 7 gram
 Eiwitten: 16 gram


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.