Passie voor koken, gezondheid en fotografie
Het is weer eens tijd voor pannenkoeken. Maar uiteraard maken we dan niet gewone pannenkoeken, maar eiwitrijke, luchtige chocolade pancakes. Ik heb zo’n soort recept al eerder gedeeld, namelijk deze fluffy pancakes. Deze vond ik zo lekker dat het tijd was om hier weer een …
Fitbox recept nr. 5: groentechips met Heks’n kwarkspread. Ken jij de Heks’n kwarkspread al? Dit is een kwark variant van de gewone Heks’nkaas maar dan net wat gezonder. Voor dit recept heb ik 4 verschillende soorten groente chips gemaakt om lekker te dippen in deze …
Wat een lekker receptje weer; pikante kipburgers (je kunt ze uiteraard ook niet pikant maken). Kipburgers zijn voor mij een eiwitrijkere variant van gewone hambugers. De structuur en smaak zijn wel wat anders maar daardoor zeker niet minder lekker. Door de kipgehakt zelf te maken …
Na onze quinoa bowl is het tijd voor nog een receptje met quinoa. Dit keer hebben het gepoft, weer totaal anders dan gekookt! Deze graansoort eet ik persoonlijk niet erg vaak. Toch vind ik het leuk om er nieuwe receptjes mee te verzinnen. Daarom hebben …
Chocolade mousse? Hmmm, dat gaat er altijd wel in. Maar chocolade mousse zit boordevol suiker en vet. Deze chocolade-bananen mousse niet! We hebben banaan en avocado gebruikt om de mousse structuur te krijgen. In plaats van chocolade en suiker hebben we cacao, stevia en chocolade …
In oktober van het afgelopen jaar mocht ik van Kroon op het Werk de foodybox special ontvangen. Deze special was: ‘The Fitbox’. Hierin zaten verschillende gezondere producten waarmee lekker gekookt kan worden. Deze fitbox werd eind vorig jaar naar een aantal foodbloggers en influencers gestuurd. …
Een meloen bowl, ananas bowl en smoothie bowl hebben we al eens gemaakt. Maar een quinoa bowl nog niet. Quinoa hebben we al wel eens gebruikt in dit recept. Een quinoa bowl is dus helemaal niet, en hij is dit keer nog eens vegan ook. …
Als je deze blog leest, eet je vast wel eens een bakje kwark. Vol met eiwitten, weinig vet en je kunt er van alles mee doen. Kijk hier maar eens wat wij allemaal met kwark hebben gemaakt. Ook vandaag hebben we weer een leuke manier …
Plof je vanavond lekker op de bank, en heb je weer zin om een zak chips op te trekken? Doe dat dan niet en bekijk eerst eens even dit recept. Deze is namelijk ideaal als snack en een stuk minder ongezond dan een zak chips. …
Heb jij het al wel eens gegeten, overnight oats? Dit is eigenlijk een heel simpel recept, je mengt namelijk de havermout met melk en dit laat je een nachtje in de koelkast staan. De havermout trekt zich vol met het vocht en dit geeft alles …