Passie voor koken, gezondheid en fotografie

Home

Gegrilde burrito met Italiaanse twist

Gegrilde burrito met Italiaanse twist

Heb jij wel eens een burrito gegeten? De kans is groot van wel. Een burrito is een mexicaans gerecht en is simpel gezegd een opgerolde tortilla wrap gevuld met ingrediënten. Vervolgens wordt hij vaak bestrooid met kaas en in de oven gedaan. Wij hebben er […]

Taco wrap gevuld met BBQ kip

Taco wrap gevuld met BBQ kip

Het is alweer bijna weekend en voor veel mensen reden om extra lekker te eten. Maar lekker eten hoeft natuurlijk niet per se ongezond te zijn! Dit recept is daar een uitstekend voorbeeld van. We hebben namelijk zelf een soort taco gemaakt van een volkoren […]

Vegetarische shoarma met couscous

Vegetarische shoarma met couscous

We hebben er inmiddels al meerdere receptje mee gemaakt; vega shoarma. Deze vegetarische shoarma heeft namelijk in vergelijking met ‘echte’ shoarma veel betere voedingswaarden! En uiteraard is deze shoarma ook nog eens vegetarisch! Wij vinden namelijk dat er zo nu en dan best eens vegetarisch […]

Crispy chicken strips

Crispy chicken strips

Ben jij wel eens bij de KFC geweest? Dan ken je vast wel de crispy chicken strips die ze daar verkopen. Malse stukjes kipfilet zonder bot. De KFC is en blijft een fastfood keten waarvan algemeen wel bekend is dat deze geen gezonde voeding verkopen. […]

Tofu burgers

Tofu burgers

Vegetarisch eten wordt in Nederland steeds populairder. Voor veel (kracht)sporters is het vaak niet haalbaar of willen ze het zelf simpelweg niet. Vlees bevat natuurlijk wel veel proteïne en deze dierlijke eiwitten worden ook nog eens beter opgenomen door de mens. Maar toch is het […]

Meloen gevuld met panna cotta en vers fruit

Meloen gevuld met panna cotta en vers fruit

Wat zijn de meloenen in deze periode toch lekker! Daarom hebben we weer een lekker receptje gemaakt met meloen, dit keer de cantaloupe. Uiteraard kun je voor dit recept ook gemakkelijk een galia meloen of andere soorten gebruiken, een watermeloen raden we wel af! De […]

Gezonde appel crumble

Gezonde appel crumble

Een goeie appel crumble kan er bij iedereen wel in. Maar zo’n lekkere appel crumble bevat erg veel suiker en vet, niet ideaal als je op je gewicht op het letten bent. Gelukkig bestaan er ook gezonde varianten van dit maaltje, zo ook dit recept. […]

Indonesische soto ayam

Indonesische soto ayam

Afgelopen zomer ben ik op vakantie geweest op Sumatra. Op dit eiland heb ik vele verschillende soto’s mogen proeven. Elke soto had zo zijn eigen smaak maar ook zijn eigen ingrediënten. De ene doet er gekookte aardappel in, de andere noedels. Om eerlijk te zijn […]

Zelf krokante granola maken

Zelf krokante granola maken

Granola is de laatste jaren al best wel een hype onder de foodies. Het bevat namelijk veel verschillende voedingstoffen die je dagelijks wel nodig hebt. Granola is namelijk een mengsel van granen, pitten, zaden en noten. Je kunt het ook in de supermarkt krijgen, maar […]

Brownie van avocado

Brownie van avocado

Een brownie van avocado? Jazeker, dat hoor je goed en ze zijn ook nog eens erg lekker! De avocado is eigenlijk de vervanger van de boter die in een origineel brownie recept gaat. Ook hebben we de suiker vervangen door stevia. Dit recept bevat dus […]