Heerlijke tonijn sandwich

Tonijn is één van de makkelijkste hoogwaardige eiwitbronnen om snel te kunnen eten. Het heeft amper bereiding nodig en bevat veel eiwitten en weinig koolhydraten en vetten. Deze tonijn sandwich heb je dan ook in zo’n 5 minuten klaar en bevat per sandwich slechts 216 calorieën, waarvan 20 gram eiwit! Heb je nou een beetje stevige trek, maak dan lekker 2 sandwiches voor jezelf klaar! Bekijk trouwens ook eens deze sandwich van steak tartaar!

Benodigdheden voor 1 tonijn sandwich

– 2 volkoren boterhammen
– 1/2 blikje tonijn op water (uitgelekt 60 gram)
– 1 el light mayo
– Kappertjes
– Rode ui
– Verse bieslook
– Rucola
– Peper en zout

Bereidingswijze

Rooster de broodjes in een broodrooster of leg ze tussen een tosti ijzer.

Haal de tonijn uit het blik en laat deze uit lekken en doe het vervolgens in een kommetje. Voeg de mayo, kappertjes en peper en zout toe. Snipper vervolgens de ui en snij de bieslook zo fijn mogelijk, voeg ook deze toe. Meng alles goed door elkaar.

Pak 1 geroosterd broodje en beleg deze met rucola. Schep vervolgens de tonijn op het broodje. Leg het andere broodje er nu bovenop.

Doe een beetje Sweet ’n Sour saus in een kommetje. Snij de sandwich schuin door de helft. Nu kun je de sandwich in de saus dippen, een heerlijke combinatie!

In samenwerking met XXL Nutrition

Voedingswaarde per sandwich:
Calorieën: 216 kcal
Koolhydraten: 29 gram
waarvan suikers: 4 gram
Vetten: 3 gram
waarvan verzadigd: 0,5
Eiwitten: 20 gram