Passie voor koken, gezondheid en fotografie

Gezonde wafels met kersensaus

Hoe maak je je dag nou nog beter dan hij al was? Juist, met wafels! En dan ook nog wafels met kersensiroopeens gezonde wafels. Normaal gesproken gebruik je voor het maken van wafels vanzelfsprekend een wafelijzer. Helaas hadden wij deze niet in ons bezit en hebben we een tosti-ijzer gebruikt, deze werkt net zo goed. Het recept is vrij simpel en je kunt de wafels binnen 8 minuutjes voor je hebben staan. Daarnaast zitten zo vol eiwitten en bevatten ze weinig suikers en verzadigde vetten!


Benodigdheden voor ±4 wafels

– 75 gram havermeel (gemalen havermout)
– 25 gram vanille whey
– 1 tl bakpoeder
– 100 ml halfvolle melk
– 1 ei
– 1 el stevia
Kersensiroop van XXL Nutrition
Olijfolie cooking spray (olijfolie kan)
– Pitloze rode druiven


Bereidingswijze

Neem een grote mengkom en doe hier de havermeel, whey, bakpoeder, stevia, melk en het ei in. Klopt alles met een garde goed door elkaar zodat je geen klontjes meer over houdt.

Zet de wafelijzer (en als je die niet hebt kun je ook een tosti-grill gebruiken) aan en laat deze goed warm worden. Spray een beetje olijfolie cooking spray op de wafelijzer. Neem een goede schep met beslag en verdeel deze over de wafelijzer, klap hem dicht en laat hem even 2 minuten staan. Open het ijzer, als de wafel al mooi bruin is haal je hem eruit, zo niet klap je hem nog even dicht.

Leg de wafels op een bordje. Snij de druiven door de helft en verdeel deze over de wafels. Giet ook de siroop over de wafels en je kunt zo gaan eten!

In samenwerking met XXL Nutrition

wafels met kersensiroop  wafels met kersensiroop


Voedingswaarde voor het hele recept:
Calorieën: 542 kcal
Koolhydraten: 62 gram
waarvan suikers: 12 gram 
Vetten: 14 gram
waarvan verzadigd: 4,9 gram
Eiwitten: 37 gram


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *