Lunch

Shakshuka

Shakshuka

Shakshuka, grote kans dat je er nog nooit heb gehoord, maar het is hoog tijd om daar verandering in te brengen! Dit gerecht is eigenlijk niets meer dan een pittige tomatensaus met groenten en gepocheerde eitjes. Het leuke aan shakshuka is dat je het zowel […]

Broccoli soep

Broccoli soep

Ziet deze soep er niet heerlijk uit? De soep is erg laag in calorieën en daarom goed te eten als je wilt afvallen! Daarnaast is deze maaltijd binnen een kwartiertje te bereiden! Ideaal om op een simpele en snelle manier je groente binnen te krijgen. […]

Broodje kip shoarma

Broodje kip shoarma

Een broodje shoarma is altijd lekker, vooral met knoflooksaus. Wij hebben een recept bedacht die een stuk lager is in calorieën dan een ‘normaal broodje shoarma’. Dit recept bevat eigen gemaakt kip shoarma en light knoflook saus.

Warm gerookte zalm met volkoren tagliatelle en avocado mousse

Warm gerookte zalm met volkoren tagliatelle en avocado mousse

Gerookte zalm bevat erg veel eiwit, weinig verzadigd vet en is ook nog eens erg lekker. Persoonlijk ben ik groot fan van de combinatie van (gerookte)zalm en pasta. Hieronder staat een heerlijke recept beschreven van warm gerookte zalm, verse volkoren tagliatelle en een zelf gemaakte […]

Krokante kip met truffel aardappel chips en pikante mayonaise

Krokante kip met truffel aardappel chips en pikante mayonaise

Als ik zou moeten kiezen, dan is KFC toch wel mijn favoriete fastfood-keten. Helaas is KFC nou niet bepaalde gezond. Vandaag hebben wij zelf krokante kip gemaakt. Daarbij hebben we truffel aardappel chips gemaakt. Truffel aardappel heeft een super mooie paarse kleur en kan daarmee […]

Sandwich steak tartaar

Sandwich steak tartaar

Dit recept hebben wij in de zomer gemaakt maar het zou absoluut niet verkeerd zijn om hem in de winter opnieuw te maken. Je zou het zelfs kunnen gebruiken als voorgerecht voor kerst! De sandwich van steak tartaar bestaat uit meerdere componenten maar is toch […]

Bospaddestoelen sandwich met rosbief en truffel

Bospaddestoelen sandwich met rosbief en truffel

Het is nog even herfst en daar passen bospaddestoelen uitstekend bij. Wij hebben een sandwich gemaakt met bospaddestoelen, rosbief en een beetje truffelolie. Absoluut een heerlijke combinatie. Daarbij ben je maximaal een kwartiertje bezig om dit gerecht te bereiden (inclusief het afbakken van het broodje). […]

Blueberry proteïne shake

Blueberry proteïne shake

Een eiwitshake is voor vele (kracht)sporters een niet-te-missen onderdeel in het voedingspatroon. Wij zijn zelf ook voorstanders van een shake op zijn tijd. Maar elke keer weer dezelfde eiwitshake begint snel te vervelen. Om dat ‘probleem’ op te lossen, hebben wij een lekkere variatie bedacht […]

Komkommer-hüttenkäse met gerookte zalm

Komkommer-hüttenkäse met gerookte zalm

Heb je even een inspiratie voor een eiwitrijke lunch? Dan hebben wij het perfecte recept voor jou! Met weinig ingrediënten staat deze lunch in een handomdraai op tafel. Weinig koolhydraten, relatief weinig vet en vol met eiwitten!

Burrito met paardenbiefstuk

Burrito met paardenbiefstuk

Paardenvlees wordt niet veel gegeten in Nederland, en dat terwijl paardenvlees het beste scharrelvlees is dat je hier kunt krijgen. In Nederland worden paarden namelijk niet gefokt voor de slacht. Naast dat de kans dat de paarden een goed leven hebben gehad dus vrij groot is, zit het vlees […]