Passie voor koken, gezondheid en fotografie

Lunch

Fluffy pancakes met chocolade, aardbei en maple siroop

Fluffy pancakes met chocolade, aardbei en maple siroop

Als er 1 gerecht is waar je mij op zondag ochtend blij mee kan maken, zijn het wel pancakes. Je kunt pannenkoeken eindeloos variëren, zowel qua beslag als met toppings. De pannenkoeken die wij hebben gemaakt zijn lekker luchtig en hebben ook nog eens hele […]

Spicy tonijn quesadilla

Spicy tonijn quesadilla

Heb jij wel eens quesadilla’s gegeten? Quesadilla’s zijn een Mexicaanse vorm van de welbekende tosti. We hebben ze al eens eerder gemaakt met gehakt en een keer met kip. Dit keer hebben we een heerlijke quesadilla gemaakt met pittige tonijn. De voedingswaarden van dit recept […]

Magioni pizza met geitenkaas

Magioni pizza met geitenkaas

Ken jij ze al? De pizzabodems van Magioni? Deze bodems zijn grotendeels gemaakt van groente! Een ideale manier om gemakkelijk aan je groentes te komen. De bloemkool Magioni pizza bodem die wij hebben gebruikt bevat maar liefst 70 gram bloemkool! Wij hebben de pizza verder […]

Post Workout Meal

Post Workout Meal

“After we train, we eat!” Een veelgehoorde uitspraak, en terecht! Wanneer je een zware workout achter de rug hebt, is het belangrijk om goed te eten. Je energiepijl moet weer omhoog, en je spieren hebben brandstof nodig om te herstellen. Wat heb je daarvoor nodig? […]

Naanbrood met yoghurt-avocado dip

Naanbrood met yoghurt-avocado dip

Zelf naanbrood maken is ontzettend leuk en eigenlijk vrij simpel. Dit naanbrood is gemaakt van volkoren tarwemeel en Griekse yoghurt met 0% vet. Volkoren tarwemeel bevat meer vezels en mineralen dan gewoon wit bloem. Daarnaast zorgen volkoren producten voor een langer verzadigend gevoel dan witte […]

Toast met avocado, gerookte zalm en ei

Toast met avocado, gerookte zalm en ei

Dit is wel een heerlijk receptje voor op de luie zondag. Een lekker geroosterd broodje met avocado, gerookte zalm en een zacht gekookt eitje. Dit broodje bevat veel goede vetten en eiwitten. De combinatie van deze 3 ingrediënten is super lekker en ook nog eens […]

Shakshuka

Shakshuka

Shakshuka, grote kans dat je er nog nooit heb gehoord, maar het is hoog tijd om daar verandering in te brengen! Dit gerecht is eigenlijk niets meer dan een pittige tomatensaus met groenten en gepocheerde eitjes. Het leuke aan shakshuka is dat je het zowel […]

Broccoli soep

Broccoli soep

Ziet deze soep er niet heerlijk uit? De soep is erg laag in calorieën en daarom goed te eten als je wilt afvallen! Daarnaast is deze maaltijd binnen een kwartiertje te bereiden! Ideaal om op een simpele en snelle manier je groente binnen te krijgen. […]

Broodje kip shoarma

Broodje kip shoarma

Een broodje shoarma is altijd lekker, vooral met knoflooksaus. Wij hebben een recept bedacht die een stuk lager is in calorieën dan een ‘normaal broodje shoarma’. Dit recept bevat eigen gemaakt kip shoarma en light knoflook saus.

Warm gerookte zalm met volkoren tagliatelle en avocado mousse

Warm gerookte zalm met volkoren tagliatelle en avocado mousse

Gerookte zalm bevat erg veel eiwit, weinig verzadigd vet en is ook nog eens erg lekker. Persoonlijk ben ik groot fan van de combinatie van (gerookte)zalm en pasta. Hieronder staat een heerlijke recept beschreven van warm gerookte zalm, verse volkoren tagliatelle en een zelf gemaakte […]