Passie voor koken, gezondheid en fotografie

Lunch

Crispy chicken strips

Crispy chicken strips

Ben jij wel eens bij de KFC geweest? Dan ken je vast wel de crispy chicken strips die ze daar verkopen. Malse stukjes kipfilet zonder bot. De KFC is en blijft een fastfood keten waarvan algemeen wel bekend is dat deze geen gezonde voeding verkopen. […]

Kokosnoot pannenkoeken

Kokosnoot pannenkoeken

Wie lust er nou geen pannenkoeken? Nou, wij wel! Je kunt er eindeloze variaties van maken en zo ook deze! Vandaag hebben we kokosnoot pannenkoeken gemaakt. De coconut whey zorgt voor een hoop eiwitten en de coconut flour zorgt voor de échte kokosnoot smaak en […]

Ei-pannetje uit de oven met avocado-tomaten tosti

Ei-pannetje uit de oven met avocado-tomaten tosti

Een ei kun je op allerlei verschillende manieren bereiden, denk aan bijvoorbeeld; gebakken, scrambled, gekookt en gepocheerd. Maar de manier hoe wij vandaag een eitje hebben bereid is ook erg lekker! Gewoon in een pannetje in de oven. Je kunt het ei zo ver garen […]

Gevulde ananas bowl

Gevulde ananas bowl

Kort geleden kwamen we met een gevulde meloen bowl. Heerlijk verfrissend en perfect voor een warme zomerse dag. Maar wat je met een meloen kunt, kan je natuurlijk ook met een verse ananas. We hebben iets andere ingrediënten gebruikt maar zo krijg je toch een […]

Snelle steak tartaar

Snelle steak tartaar

Steak tartaar wordt gemaakt van fijngehakte rauwe biefstuk. Niet iedereen houdt er van en ook niet iedereen (zwangere vrouwen) mag het eten. Het hakken van zo’n biefstuk kan best lang duren en vaak wordt er ook nog een rauwe eidooier bij geserveerd. Vaak denken mensen […]

Broodje gegrilde kip met piri piri saus

Broodje gegrilde kip met piri piri saus

Eén van de makkelijkste en ook wel lekkerste eiwitbronnen is kipfilet. Daarom hebben we vandaag en heerlijk broodje belegd met gegrilde kip. Om een beetje pit aan het broodje te geven, hebben we de suikervrij peri peri saus gebruikt. Deze saus bevat dus geen suikers […]

Heerlijke tonijn sandwich

Heerlijke tonijn sandwich

Tonijn is één van de makkelijkste hoogwaardige eiwitbronnen om snel te kunnen eten. Het heeft amper bereiding nodig en bevat veel eiwitten en weinig koolhydraten en vetten. Deze tonijn sandwich heb je dan ook in zo’n 5 minuten klaar en bevat per sandwich slechts 216 […]

Frisse meloen bowl

Frisse meloen bowl

Met dit zomerse weer is het natuurlijk heerlijk om fruit te eten. Naast dat fruit lekker is, levert het ook nog eens veel vitamines en mineralen, die je uiteraard dagelijks nodig hebt. In deze meloen bowl van vandaag zitten 3 verschillende soorten fruit, waardoor je […]

Zelf een gezonde eiersalade maken

Zelf een gezonde eiersalade maken

Iedereen eet wel eens een eitje, gekookt, gebakken of misschien wel gescrambled. Het mooie aan eieren is dat je op allerlei verschillende manier kunt eten. Aangezien koken of bakken dan het meest voor de hand liggend is, hebben wij vandaag een andere bereiding klaar gemaakt, […]

Panini met banaan, kokos en chocopasta

Panini met banaan, kokos en chocopasta

Je hebt er vast wel eens één gegeten; een panini. Vaak worden ze lekker hartig belegd met tomaat, komkommer, kaas en vlees. Vandaag hebben we een zoet recept van dit gegrilde broodje, heerlijk met chocopasta. Deze chocopasta bevat ook nog eens minder suikers en meer […]