Passie voor koken, gezondheid en fotografie
Afgelopen zomer ben ik (Lennard) in Italië op vakantie geweest. Eén van de producten waar Italië bekend om staat is truffel. Persoonlijk ben ik onwijs fan van truffel en kan ik er niet genoeg van krijgen. Daarom heb ik de truffel in dit wrap met …
Doe mij maar een lekkere pizza! Of misschien juist wel een goeie hamburger? Het is lastig kiezen tussen een heerlijke pizza of een goed gebakken (broodje) hamburger. Maar wat als we nou eens een combi maken van deze 2 gerechten? In het recept van vandaag …
Pasta met biefstuk blijft altijd een goede combinatie! Belangrijk is dat je een verse pasta gebruikt en de biefstuk (naar wens) goed bakt. Wij houden persoonlijk niet zo van te gaar gebakken vlees. Biefstuk bevat daarnaast nog eens erg veel eiwitten en dat zorgt er …
Voor een goede risotto kun je mij ’s nachts wel wakker maken! En dan helemaal als het eentje is met paddenstoelen er in! De échte variant wordt vaak gemaakt met wijn en goede kaas. Helaas wordt het gerecht dan al snel ongezond. Daarom maak ik …
Een lekkere vispizza gaat er altijd wel in. De Smart Pizza bodems van Body&Fit bevatten een stuk minder koolhydraten en een stukje meer eiwitten. Ideaal voor als je even wat minder carbs binnen wilt krijgen. Wij hebben de pizza belegd met de volgende heerlijke combi: …
Pasta met garnalen doet het voor mij altijd goed. Helemaal in een beetje roomsaus. Door deze bourguignonnen melange te gebruiken, maak je de room saus nog veel lekkerder! De kruiden heb ik van Van Beekum Specerijen, een website waar je heel gemakkelijk al je kruiden …
Eet jij wel eens zoete aardappel, ook wel bataat genoemd? Je kan er eindeloos mee variëren. Zo heb ik er al eens deze zoete aardappel puree en deze zoete aardappel chipjes mee gemaakt. Vandaag heb ik (eigenlijk mijn vriendin) er een stamppot van gemaakt. Heerlijk …
Heb jij wel eens sticky chicken gegeten? Zoals je wel aan de naam kan zien, is deze kip lekker plakkerig met een zoet laagje. Normaal gesproken wordt er veel suiker gebruikt in de dit gerecht. Ik zou mezelf niet zijn als ik hier geen gezonde(re) …
Wat een lekker receptje weer; pikante kipburgers (je kunt ze uiteraard ook niet pikant maken). Kipburgers zijn voor mij een eiwitrijkere variant van gewone hambugers. De structuur en smaak zijn wel wat anders maar daardoor zeker niet minder lekker. Door de kipgehakt zelf te maken …
Een meloen bowl, ananas bowl en smoothie bowl hebben we al eens gemaakt. Maar een quinoa bowl nog niet. Quinoa hebben we al wel eens gebruikt in dit recept. Een quinoa bowl is dus helemaal niet, en hij is dit keer nog eens vegan ook. …