Verse pasta met biefstuk en champignonroomsaus

Verse pasta met biefstuk en champignonroomsaus

Pasta met biefstuk blijft altijd een goede combinatie! Belangrijk is dat je een verse pasta gebruikt en de biefstuk (naar wens) goed bakt. Wij houden persoonlijk niet zo van te gaar gebakken vlees. Biefstuk bevat daarnaast nog eens erg veel eiwitten en dat zorgt er 

Risotto met paddenstoelen recept

Risotto met paddenstoelen recept

Voor een goede risotto kun je mij ’s nachts wel wakker maken! En dan helemaal als het eentje is met paddenstoelen er in! De échte variant wordt vaak gemaakt met wijn en goede kaas. Helaas wordt het gerecht dan al snel ongezond. Daarom maak ik 

Vispizza met garnalen en tonijn

Vispizza met garnalen en tonijn

Een lekkere vispizza gaat er altijd wel in. De Smart Pizza bodems van Body&Fit bevatten een stuk minder koolhydraten en een stukje meer eiwitten. Ideaal voor als je even wat minder carbs binnen wilt krijgen. Wij hebben de pizza belegd met de volgende heerlijke combi: 

Volkoren pasta met garnalen

Volkoren pasta met garnalen

Pasta met garnalen doet het voor mij altijd goed. Helemaal in een beetje roomsaus. Door deze bourguignonnen melange te gebruiken, maak je de room saus nog veel lekkerder! De kruiden heb ik van Van Beekum Specerijen, een website waar je heel gemakkelijk al je kruiden 

Zoete aardappel stamppot met geitenkaas

Zoete aardappel stamppot met geitenkaas

Eet jij wel eens zoete aardappel, ook wel bataat genoemd? Je kan er eindeloos mee variëren. Zo heb ik er al eens deze zoete aardappel puree en deze zoete aardappel chipjes mee gemaakt. Vandaag heb ik (eigenlijk mijn vriendin) er een stamppot van gemaakt. Heerlijk 

Sticky chicken, maar dan gezond(er)

Sticky chicken, maar dan gezond(er)

Heb jij wel eens sticky chicken gegeten? Zoals je wel aan de naam kan zien, is deze kip lekker plakkerig met een zoet laagje. Normaal gesproken wordt er veel suiker gebruikt in de dit gerecht. Ik zou mezelf niet zijn als ik hier geen gezonde(re) 

Zelf pikante kipburgers maken

Zelf pikante kipburgers maken

Wat een lekker receptje weer; pikante kipburgers (je kunt ze uiteraard ook niet pikant maken). Kipburgers zijn voor mij een eiwitrijkere variant van gewone hambugers. De structuur en smaak zijn wel wat anders maar daardoor zeker niet minder lekker. Door de kipgehakt zelf te maken 

Vegan quinoa bowl

Vegan quinoa bowl

Een meloen bowl, ananas bowl en smoothie bowl hebben we al eens gemaakt. Maar een quinoa bowl nog niet. Quinoa hebben we al wel eens gebruikt in dit recept. Een quinoa bowl is dus helemaal niet, en hij is dit keer nog eens vegan ook. 

Zelf een lekkere schnitzel maken

Zelf een lekkere schnitzel maken

De meeste mensen eten niet echt graag varkensvlees. Soms omdat het te vet is of omdat het niet helemaal ‘rein’ schijnt te zijn. Persoonlijk eet ik het ook niet vaak, maar dan om de reden dat het vaak veel (verzadigd) vet bevat. Maar varkensfilet lapjes 

Pizza met gerookte kip en feta

Pizza met gerookte kip en feta

Even wachten en…. PIZZA! Oh jazeker, het is weer tijd voor een overheerlijke pizza, namelijke een pizza met gerookte kip. Hoe beleg jij hem het liefste? Vlees, vis of misschien wel vegetarisch? We hebben ook eens een zoete variant gemaakt en deze met zalm is