Misschien ben je al bekend met de term glutenvrij, maar waarom zou je eigenlijk kiezen voor een glutenvrij dieet? Voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie is het essentieel om gluten te vermijden. Gluten zijn eiwitten die voorkomen in tarwe, gerst en rogge, en kunnen bij …

Gezond eten is voor veel mensen een prioriteit, maar laten we eerlijk zijn: het kost tijd. Na een lange werkdag nog in de keuken staan of in het weekend uren besteden aan meal prepping is niet voor iedereen haalbaar. Gelukkig zijn er meerdere manieren om …

Is sushi gezond? Dit is natuurlijk veelgestelde vraag onder liefhebbers van de Japanse delicatesse. Sushi staat bekend om de verse vis, rijst en zeewier. De vraag is natuurlijk of het een gezonde keuze is voor een maaltijd? Lees snel verder om erachter te komen! Voedingswaarden …

In de zoektocht naar een gezond en gebalanceerd dieet, spelen eiwitten een belangrijke rol. Voor Nederlanders die gepassioneerd zijn over gezond koken, is het niet alleen belangrijk om te weten welke ingrediënten gebruikt worden, maar ook hoe deze bijdragen aan hun voedingswaarde. Eiwitten, een van …

Als hobby-kok begrijp ik maar al te goed hoe belangrijk het is om groenten perfect te koken. De juiste kooktijd kan het verschil maken tussen een smaakvolle, knapperige groente en een zompige, smakeloze massa. Het goede nieuws is dat het koken van groenten helemaal niet …

De Japanse keuken behoort tot de meest verfijnde en unieke ter wereld. Het land van de Rijzende Zon staat bekend om zijn smaakvolle en gezonde gerechten, met een nadruk op verse ingrediënten en evenwichtige smaken. Benieuwd naar Japanse gastronomie? In deze blog op Thefitfoodfriends.nl nemen …

We doen het allemaal wel: koken. De één is er beter in dan de ander. Sommige houden van koken en sloven zich elke avond extra uit om het lekkerste maaltje op tafel te zetten. De ander stopt snel wat in de magnetron en wil er …