Passie voor koken, gezondheid en fotografie

Auteur: Lennard Voogd

Meloen gevuld met panna cotta en vers fruit

Meloen gevuld met panna cotta en vers fruit

Wat zijn de meloenen in deze periode toch lekker! Daarom hebben we weer een lekker receptje gemaakt met meloen, dit keer de cantaloupe. Uiteraard kun je voor dit recept ook gemakkelijk een galia meloen of andere soorten gebruiken, een watermeloen raden we wel af! De […]

Gezonde appel crumble

Gezonde appel crumble

Een goeie appel crumble kan er bij iedereen wel in. Maar zo’n lekkere appel crumble bevat erg veel suiker en vet, niet ideaal als je op je gewicht op het letten bent. Gelukkig bestaan er ook gezonde varianten van dit maaltje, zo ook dit recept. […]

Indonesische soto ayam

Indonesische soto ayam

Afgelopen zomer ben ik op vakantie geweest op Sumatra. Op dit eiland heb ik vele verschillende soto’s mogen proeven. Elke soto had zo zijn eigen smaak maar ook zijn eigen ingrediënten. De ene doet er gekookte aardappel in, de andere noedels. Om eerlijk te zijn […]

Zelf krokante granola maken

Zelf krokante granola maken

Granola is de laatste jaren al best wel een hype onder de foodies. Het bevat namelijk veel verschillende voedingstoffen die je dagelijks wel nodig hebt. Granola is namelijk een mengsel van granen, pitten, zaden en noten. Je kunt het ook in de supermarkt krijgen, maar […]

Brownie van avocado

Brownie van avocado

Een brownie van avocado? Jazeker, dat hoor je goed en ze zijn ook nog eens erg lekker! De avocado is eigenlijk de vervanger van de boter die in een origineel brownie recept gaat. Ook hebben we de suiker vervangen door stevia. Dit recept bevat dus […]

Watermeloen shake met vanille caseïne

Watermeloen shake met vanille caseïne

In de zomer is het nooit verkeerd om een verkoelend drankje te drinken. Deze watermeloen shake bevat in totaal 250 calorieën en helemaal geen vetten. Door vetvrije Griekse yoghurt en caseïne te gebruiken bevat de shake geen vet maar wel erg veel eiwitten. De watermeloen […]

Groente stapeltje uit de oven

Groente stapeltje uit de oven

Iedereen weet wel dat het belangrijk is om dagelijks voldoende groente binnen te krijgen. Maar om elke keer je groentes weer te koken of te stomen wordt natuurlijk ook een beetje saai. Daarom hebben we vandaag een recept bedacht zodat je je groentes weer eens […]

Kokosnoot pannenkoeken

Kokosnoot pannenkoeken

Wie lust er nou geen pannenkoeken? Nou, wij wel! Je kunt er eindeloze variaties van maken en zo ook deze! Vandaag hebben we kokosnoot pannenkoeken gemaakt. De coconut whey zorgt voor een hoop eiwitten en de coconut flour zorgt voor de échte kokosnoot smaak en […]

Ei-pannetje uit de oven met avocado-tomaten tosti

Ei-pannetje uit de oven met avocado-tomaten tosti

Een ei kun je op allerlei verschillende manieren bereiden, denk aan bijvoorbeeld; gebakken, scrambled, gekookt en gepocheerd. Maar de manier hoe wij vandaag een eitje hebben bereid is ook erg lekker! Gewoon in een pannetje in de oven. Je kunt het ei zo ver garen […]

Parelcouscous met gebakken zalm en tzatziki

Parelcouscous met gebakken zalm en tzatziki

In dit receptje hebben wij voor het eerst de parel couscous ontdekt. Daar deden we heerlijke zelfgemaakte kip gehaktballetjes bij met wat komkommer, tomaat en rode ui. Deze salade beviel zo goed dat we opnieuw een receptje hebben gemaakt met parel couscous. Dit keer hebben […]