Mango proteine fluff

Het is inmiddels lente en dat betekent dat het mooie weer er weer aan zit te komen. Mooi weer betekent uiteraard weer lekkere en frisse gerechten. Deze mango fluff is een soort luchtig ijs dessert en bevat erg veel eiwitten en vitamines en is daarom ideaal voor in de zomer.

Doordat de dit recept zo luchtig en opgeklopt is, bevat hij erg veel volume. In totaal zijn het slechts 321 calorieën maar zit je toch behoorlijk vol! Daarnaast is het aantal suikers en vetten relatief laag en de hoeveelheid eiwitten zeer hoog.

Een fluff kun je in allerlei combinaties en smaken maken. Maar deze combinatie van bevroren en verse mango en kokos whey is echt heerlijk. Heb je hem één keer gemaakt? Dan kunnen wij garanderen dat jij hem van de zomer nog eens gaat maken!

Benodigdheden voor 1 fluff

– 120 gram diepvries mango
– 8 ijsklontjes
– 40 gram kokos whey van Myprotein
– 100 ml halfvolle melk
– 1/2 verse mango
– Kokosrasp
– Munt

Bereidingswijze

Pak een keukenmachine met een goed, scherp mes. Doe hier de ijsklontjes en de diepvries mango stukjes in. Maal dit alles tot gruis. Hoe groter de stukjes, hoe minder lekker dit straks eet.

Voeg vervolgens de melk en de whey toe en laat de keukenmachine nog even draaien.

Schep alles over in een grote kom en mix alles met een staafmixer. Blijf dit net zo lang doen tot het volume ongeveer verdubbeld is.

Schep de fluff in een glas of kommetje. Snij de verse mango in kleine blokjes en strooi deze samen met de mango en munt over de fluff heen!

In samenwerking met Myprotein

Bekijk ook deze proteïne fluff met bosvruchten

Voedingswaarde per fluff:
Calorieën: 321 kcal
Koolhydraten: 32 gram
waarvan suikers: 13 gram
Vetten: 5 gram
waarvan verzadigd: 3,1 gram
Eiwitten: 37 gram