Passie voor koken, gezondheid en fotografie
Heb jij wel eens sticky chicken gegeten? Zoals je wel aan de naam kan zien, is deze kip lekker plakkerig met een zoet laagje. Normaal gesproken wordt er veel suiker gebruikt in de dit gerecht. Ik zou mezelf niet zijn als ik hier geen gezonde(re) […]
Eet jij graag pannenkoeken? Maar ben je het standaard recept een beetje zat? Ik heb vandaag een recept voor je die je waarschijnlijk nog nooit eerder bent tegen gekomen. Ik heb geen eieren in dit recept gebruikt. In plaats daarvan heb ik mango en banaan […]
Vroeger maakte mijn moeder wel eens rijstepap. Heel simpel; dessertrijst lang koken in water. Voeg wat suiker toe en je hebt een prima toetje. Als kind je vind je die volle scheppen suiker er in wel lekker. Tegenwoordig denk ik daar iets anders over. Toch […]
Het is weer eens tijd voor pannenkoeken. Maar uiteraard maken we dan niet gewone pannenkoeken, maar eiwitrijke, luchtige chocolade pancakes. Ik heb zo’n soort recept al eerder gedeeld, namelijk deze fluffy pancakes. Deze vond ik zo lekker dat het tijd was om hier weer een […]
Fitbox recept nr. 5: groentechips met Heks’n kwarkspread. Ken jij de Heks’n kwarkspread al? Dit is een kwark variant van de gewone Heks’nkaas maar dan net wat gezonder. Voor dit recept heb ik 4 verschillende soorten groente chips gemaakt om lekker te dippen in deze […]
Wat een lekker receptje weer; pikante kipburgers (je kunt ze uiteraard ook niet pikant maken). Kipburgers zijn voor mij een eiwitrijkere variant van gewone hambugers. De structuur en smaak zijn wel wat anders maar daardoor zeker niet minder lekker. Door de kipgehakt zelf te maken […]
Na onze quinoa bowl is het tijd voor nog een receptje met quinoa. Dit keer hebben het gepoft, weer totaal anders dan gekookt! Deze graansoort eet ik persoonlijk niet erg vaak. Toch vind ik het leuk om er nieuwe receptjes mee te verzinnen. Daarom hebben […]
Chocolade mousse? Hmmm, dat gaat er altijd wel in. Maar chocolade mousse zit boordevol suiker en vet. Deze chocolade-bananen mousse niet! We hebben banaan en avocado gebruikt om de mousse structuur te krijgen. In plaats van chocolade en suiker hebben we cacao, stevia en chocolade […]
In oktober van het afgelopen jaar mocht ik van Kroon op het Werk de foodybox special ontvangen. Deze special was: ‘The Fitbox’. Hierin zaten verschillende gezondere producten waarmee lekker gekookt kan worden. Deze fitbox werd eind vorig jaar naar een aantal foodbloggers en influencers gestuurd. […]
Een meloen bowl, ananas bowl en smoothie bowl hebben we al eens gemaakt. Maar een quinoa bowl nog niet. Quinoa hebben we al wel eens gebruikt in dit recept. Een quinoa bowl is dus helemaal niet, en hij is dit keer nog eens vegan ook. […]
