Passie voor koken, gezondheid en fotografie
Wat een lekker receptje weer; pikante kipburgers (je kunt ze uiteraard ook niet pikant maken). Kipburgers zijn voor mij een eiwitrijkere variant van gewone hambugers. De structuur en smaak zijn wel wat anders maar daardoor zeker niet minder lekker. Door de kipgehakt zelf te maken […]
Na onze quinoa bowl is het tijd voor nog een receptje met quinoa. Dit keer hebben het gepoft, weer totaal anders dan gekookt! Deze graansoort eet ik persoonlijk niet erg vaak. Toch vind ik het leuk om er nieuwe receptjes mee te verzinnen. Daarom hebben […]
Chocolade mousse? Hmmm, dat gaat er altijd wel in. Maar chocolade mousse zit boordevol suiker en vet. Deze chocolade-bananen mousse niet! We hebben banaan en avocado gebruikt om de mousse structuur te krijgen. In plaats van chocolade en suiker hebben we cacao, stevia en chocolade […]
In oktober van het afgelopen jaar mocht ik van Kroon op het Werk de foodybox special ontvangen. Deze special was: ‘The Fitbox’. Hierin zaten verschillende gezondere producten waarmee lekker gekookt kan worden. Deze fitbox werd eind vorig jaar naar een aantal foodbloggers en influencers gestuurd. […]
Een meloen bowl, ananas bowl en smoothie bowl hebben we al eens gemaakt. Maar een quinoa bowl nog niet. Quinoa hebben we al wel eens gebruikt in dit recept. Een quinoa bowl is dus helemaal niet, en hij is dit keer nog eens vegan ook. […]
Als je deze blog leest, eet je vast wel eens een bakje kwark. Vol met eiwitten, weinig vet en je kunt er van alles mee doen. Kijk hier maar eens wat wij allemaal met kwark hebben gemaakt. Ook vandaag hebben we weer een leuke manier […]
Plof je vanavond lekker op de bank, en heb je weer zin om een zak chips op te trekken? Doe dat dan niet en bekijk eerst eens even dit recept. Deze is namelijk ideaal als snack en een stuk minder ongezond dan een zak chips. […]
Heb jij het al wel eens gegeten, overnight oats? Dit is eigenlijk een heel simpel recept, je mengt namelijk de havermout met melk en dit laat je een nachtje in de koelkast staan. De havermout trekt zich vol met het vocht en dit geeft alles […]
Gerookte zalm en avocado zijn altijd een goede combinatie. Dat hebben we al eens bewezen met onder andere deze recepten: toast met avocado, zalm en ei. En deze zalm rolletjes gevuld met avocado mousse. Ook nu hebben we zo’n heerlijk recept. Dit keer met gerookte […]
De meeste mensen eten niet echt graag varkensvlees. Soms omdat het te vet is of omdat het niet helemaal ‘rein’ schijnt te zijn. Persoonlijk eet ik het ook niet vaak, maar dan om de reden dat het vaak veel (verzadigd) vet bevat. Maar varkensfilet lapjes […]
